Articles populaires – ABç, clichés du quotidien

20 octobre 2012

Salon "Cuisinez by M6", j'y étais!

Christophe Michalak et son second Le Salon Cuisinez by M6 a ouvert ses portes jeudi pour 4 jours consacrés entièrement à la cuisine et aux plaisirs du palais. 7000 mètres carrés d'exposant présentant leurs produits bruts ou transformés, des éditeurs avec...

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Tags: Pâtisserie, Philippe Conticini, Christophe Felder, Christophe Michalak, Cuisinez by m6, Jean Imbert, Norbert Tarayre, Salon, TopChef

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1 juillet 2012

Cupcakes spéciaux

Voici une commande qui m'a été passée pour les fiançailles d'une amie. La demande était simple, les couleurs souhaitées étaient du vert, du rose et de l'argenté. Après, mon imagination a fait le reste. Vous trouverez la recette des cupcakes dans cet ancien...

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Tags: Dessert, Gâteau, Cupcakes, Décoration gâteau, cupcakes de mariage, fiançailles, jolis cupcakes, jolis gâteaux, mariage

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30 octobre 2012

Des mannequins à croquer!

Ce soir se déroulait le célèbre défilé des robes comestibles, dans le cadre de la soirée d'inauguration du Salon de Chocolat. De nombreux invités se sont déléctés de ces superbes mannequins. Saurez-vous les reconnaitre? Tout a été pensé pour que les mannequins...

Posté par ABCcedille à 23:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Salon, 18eme salon du chocolat, Salon du chocolat, défilé, défilé du salon du chocolat, robe en chocolat, robes comestibles

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25 novembre 2012

Un dîner (presque) parfait

Vendredi soir Catarina nous a préparé le repas de Thanksgiving et Yann a répondu samedi soir en nous offrant ses talents de cuisinier pour un repas délicieux! Malgré une petite erreur d'appréciation au niveau des proportions, le dîner était gourmand et...

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Tags: Gâteau, Chocolat, bolognaise, dessert., entrée, plat, spaghettis

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9 février 2012

Rencontre avec le "roi du macaron"

Monsieur Pierre Hermé et moi-même 9h00, je sonne. Je rentre dans la "Maison Pierre Hermé". 9h15, je m’installe. Je demande la permission de mettre en marche mon dictaphone, je sors mon stylo et mes questions soigneusement préparées depuis quelques temps...

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Tags: Miam!, Macaron, Pierre Hermé, Pâtisserie, Interview, Gastronomie, Grand Chef

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12 juillet 2012

Cyril Lignac - Rencontre au Top!

J'ai eu la très grande chance de pouvoir rencontrer lundi dernier le chef Cyril Lignac, dans son atelier de Cuisine cité Dupetit Thouars, dans le troisième arrondissement de Paris. J'ai pu poser mes questions à ce chef connu du grand public. Il y a répondu...

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Tags: Interview, Chef, Top Chef, chef cuisinier, Cuisine Attitude, Cyril Lignac

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19 avril 2012

Au plus près des étoiles...

...Au jardin de lumière et d'argent! Je m'égare, cet article n'est pas une déclaration d'amour au groupe Gold, mais une façon d'annoncer ma première interview d'un chef étoilé! Et quel chef! Patrick Bertron, chef trois étoiles au Relais et Château Bernard...

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Tags: Interview, Chef, Gastronomie, Trois étoiles, Patrick Bertron, Grand Chef

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11 avril 2012

Carl Marletti - Pâtisserie

Parce que je suis sûre que vous souhaitiez savoir ce qui s'est retrouvé dans mon sac en sortant de la pâtisserie... Et bien voici des photos, du lieu tout d'abord, et de mes délicieuses pâtisseries - éclair à la vanille (un bonheur, j'ai rarement été...

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Tags: Miam!, Pâtisserie, Paris, Carl Marletti, éclair, Chocolat

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17 juin 2012

La charlotte aux biscuits de Reims

Le deuxième gâteau central de la soirée, la charlotte aux biscuits de Reims. Pourquoi ce choix? Parce que la charlotte aux poires de ma maman, est depuis toujours -aussi loi que je m'en souvienne- mon gâteau préféré. Je ne pouvais donc pas faire un buffet...

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Tags: Dessert, Gâteau, Gâteau d'anniversaire, Biscuit de Reims, Charlotte

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25 novembre 2012

Thanksgiving entre amis

Il n'y a que des bonnes excuses pour se retrouver entre amis et manger des bonnes choses. La dernière en date, la fête de Thanksgiving =) Moins connue sous le nom d'Action de Grâce chez nous, la fête de Thanksgiving est très populaire aux Etats-Unis et...

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Tags: Cheesecake, Repas de fêtes, Thanksgiving, dinde, velouté de potiron

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8 octobre 2012

Un bon petit goûter

De retour après quelques longues semaines d'absence. Un mémoire à rendre, un stage à réussir, j'ai eu un petit moment un peu plus calme avant de reprendre à nouveau mon stage pour une dernière ligne droite d'un mois. Et qui dit moment de répit, dit un...

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Tags: Miam!, Dessert, Recette, Chocolat, cookies

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27 juin 2012

Rencontre avec le chef Jean-Christophe Ansanay-Alex

C’est sans aucun détour, que le chef Jean-Christophe Ansanay-Alex a eu l’amabilité de me recevoir dans son restaurant l’Auberge de l’Ile (récompensé de deux étoiles au guide Michelin). J’ai ainsi pu lui poser les questions m’intéressant pour mon mémoire....

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Tags: Interview, Chef, Gastronomie, Restaurant étoilé, chef cuisinier

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21 mai 2012

Le rêve d'une Pâtisserie...

... La Pâtisserie des Rêves! Des mois que je bavais devant mon écran d'ordinateur, en rêvant de pouvoir goûter l'une des nombreuses pâtisseries exposées dans les magnifiques boutiques de Philippe Conticini. A présent, je peux enfin dire que je l'ai fait,...

Posté par ABCcedille à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Miam!, Pâtisserie, Paris, Philippe Conticini, La pâtisserie des rêves

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9 avril 2012

Mmmmm le bon gâteau!

Quoi de mieux par ce temps gris que de rester tranquillement chez soi, et se remonter le moral en cuisinant?! Je n'ai pas encore trouvé mieux! Le gâteau du jour, un "sockerkaka" (en suédois), littéralement "gâteau au sucre". Non, nous ne sommes pas ici...

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Tags: Miam!, Dessert, Gâteau, Recette, Simple

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30 mars 2012

Bon week-end

Une semaine qui se termine, une de plus. Et quelle semaine... Des journées passées à la bibliothèque, parce que mine de rien, la date de rendu du mémoire s'approche de plus en plus (Je vous l'accorde, il me reste encore quelques heures de travail d'ici...

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Tags: Miam!, Paris, OKI, Restaurant japonais

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6 mars 2012

De la Suisse, naturellement!

Une semaine, ça passe vite. Et quand il fait beau, que l'on monte sur les pistes de ski tous les jours, que l'on mange autour d'une table composée de trois familles déjantées, ça passe encore plus vite. Mais ces quelques jours m'ont fait du bien. Les...

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Tags: Neige, Nature, Ski, Suisse, Crans-Montana

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18 janvier 2012

Ladurée - 150 ans d'histoire

Et oui, gourmande que je suis je ne pouvais passer plus longtemps à côté d'un article sur la célèbre maison Ladurée. Mais d'aiileurs, pourquoi est-elle si célèbre? Qu'est-ce qui fait son succès? Pour ma part, bien plus que le goût des gourmandises (parce...

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Tags: Miam!, Ladurée, Macaron, Pâtisserie, Maison de thé

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6 mai 2011

Journée de folie

La journée d'hier fut chargée! 12h00 : Rendez-vous à Gamla Stan avec Sam. 12h10 : Début du discours au Chateau Royal concernant son histoire, ses gardes etc... (Je vous avouerai que je n'ai rien entendu/compris) 12h15 : Début de la relève de la garde...

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Tags: tradition, Coucher de soleil, Nature, Parc, Second Hand

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22 septembre 2010

Troisième et dernière journée de visite

Cette troisième et dernière journée de visite fut la plus chargée. Nous avons marché, marché, marché, et encore et toujours marché. Mais cela a valu le coup! Direction Djurgården, pour les musées Nordiska Museet et Vasa Museet, entre autre. Le magnifique...

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Tags: Musée, Djurgården, Animaux, Gröna Lund, Skansen

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14 juin 2012

Le gâteau d'anniversaire

Voici ma petite fierté un peu plus en détail, avec la recette pour compléter le tout. Avec la Charlotte aux biscuit de Reims, il fut le roi de la soirée, et surtout de la table. J'avais un peu peur qu'il soit un trop sucré, mais d'après les invités, il...

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Tags: Miam!, Dessert, Gâteau, Gâteau d'anniversaire, gâteau à étage

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28 octobre 2012

Les citrouilles s'invitent chez Asterix

Invitée au Parc Astérix pour représenter le blog Let's Do It, j'ai pu découvrir avec des amis, le Parc sous un ciel grisonnant, redecoré pour célébrer Halloween. Malgré le grand froid et le vent glacial qui nous a préparé pour l'hiver à venir, nous avons...

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Tags: halloween, parc astérix, parc d'attraction, peur sur le parc

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26 octobre 2012

Tarte au citron meringué

L'un de mes livres de desserts préférés est le livre de Guillemette Auboyer, du blog Chocolat & Caetera, "Desserts des jours heureux". Un livre très bien présenté avec de jolies photos qui mettent les gâteaux en valeur et ouvrent réellement l'appétit....

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Tags: Pâtisserie, Dessert, Citron meringué, Tarte

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3 juillet 2012

La gastronomie se met en boîte

Surprise en ouvrant mon colis... Ce matin, réception de colis. Ma Gastronomiz box. Pour celles et ceux qui ne connaissent pas, c'est le nouveau concept qui fait rage. Mais si, vous avez bien entendu parler de ce nouveau concept de tout mettre dans une...

Posté par ABCcedille à 22:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Box, Gastronomiz, boîte, nourriture

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10 juin 2012

My Sweet Table d'Anniversaire

Pour mes 22 ans, j'ai eu envie de marquer le coup à ma façon. Surtout me faire plaisir, en faisant plaisir aux autres. Mon projet à alors été de créer une "Sweet Table" pour cette occasion, cet art venu des Etats-Unis, et consistant à mettre en valeur...

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Tags: Miam!, Pâtisserie, Projet, Sweet tables

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2 juin 2012

Les U.S.A dans mon assiette

J'adore jouer la touriste lorsque des amis viennent me voir. Cela me permet d'améliorer ma connaissance de Paris, de faire de jolies photos et surtout de faire de bonnes découvertes. Il y a de cela quelques semaines (Quoi? Déjà?!), par hasard lors d'une...

Posté par ABCcedille à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Miam!, Paris, Bonnes adresses, Epicerie américaine

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