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La gastronomie se met en boîte

Surprise en ouvrant mon colis... Ce matin, réception de colis. Ma Gastronomiz box. Pour celles et ceux qui ne connaissent pas, c'est le nouveau concept qui fait rage. Mais si, vous avez bien entendu parler de ce nouveau concept de tout mettre dans une...

Posté par ABCcedille à 22:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Box, Gastronomiz, boîte, nourriture

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1 juillet 2012

Cupcakes spéciaux

Voici une commande qui m'a été passée pour les fiançailles d'une amie. La demande était simple, les couleurs souhaitées étaient du vert, du rose et de l'argenté. Après, mon imagination a fait le reste. Vous trouverez la recette des cupcakes dans cet ancien...

Posté par ABCcedille à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Gâteau, Cupcakes, Décoration gâteau, cupcakes de mariage, fiançailles, jolis cupcakes, jolis gâteaux, mariage

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27 juin 2012

Rencontre avec le chef Jean-Christophe Ansanay-Alex

C’est sans aucun détour, que le chef Jean-Christophe Ansanay-Alex a eu l’amabilité de me recevoir dans son restaurant l’Auberge de l’Ile (récompensé de deux étoiles au guide Michelin). J’ai ainsi pu lui poser les questions m’intéressant pour mon mémoire....

Posté par ABCcedille à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Interview, Chef, Gastronomie, Restaurant étoilé, chef cuisinier

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24 juin 2012

Negerbollar

Recette : 150g de beurre2dL de sucre3dL et demi de flocons d'avoine1 cuillère à soupe et demi de sucre vanillé(Selon votre envie, vous pouvez rajouter 4 cuillère à soupe de cacao en poudre) Mélanger le beurre et le sucre à la main. Rajouter ensuite le...

Posté par ABCcedille à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Gâteau, mignardise

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21 juin 2012

Kärleksmums

Gâteaux suédois dont les petits enfants sont très friands, simples de réalisation, et surtout très bons pour la dégustation! L'avantage de ce gâteau est que l'on peut le décorer à l'infini, tout lui convient! =) Recette : Pour le gâteau : 150g de beurre2...

Posté par ABCcedille à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Gâteau

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19 juin 2012

Petits gâteaux secs à la vanille

Et nous continuons les articles sur les différents gâteaux présents sur ma table d'anniversaire. Voici à présent la recette des petits gâteaux parfumés à la vanille. La recette provient également du livre de Frédéric Anton et Christelle Brua, petits gâteaux,...

Posté par ABCcedille à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Petit gâteau, gâteau sec

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17 juin 2012

La charlotte aux biscuits de Reims

Le deuxième gâteau central de la soirée, la charlotte aux biscuits de Reims. Pourquoi ce choix? Parce que la charlotte aux poires de ma maman, est depuis toujours -aussi loi que je m'en souvienne- mon gâteau préféré. Je ne pouvais donc pas faire un buffet...

Posté par ABCcedille à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Gâteau, Gâteau d'anniversaire, Biscuit de Reims, Charlotte

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14 juin 2012

Le gâteau d'anniversaire

Voici ma petite fierté un peu plus en détail, avec la recette pour compléter le tout. Avec la Charlotte aux biscuit de Reims, il fut le roi de la soirée, et surtout de la table. J'avais un peu peur qu'il soit un trop sucré, mais d'après les invités, il...

Posté par ABCcedille à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Miam!, Dessert, Gâteau, Gâteau d'anniversaire, gâteau à étage

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10 juin 2012

My Sweet Table d'Anniversaire

Pour mes 22 ans, j'ai eu envie de marquer le coup à ma façon. Surtout me faire plaisir, en faisant plaisir aux autres. Mon projet à alors été de créer une "Sweet Table" pour cette occasion, cet art venu des Etats-Unis, et consistant à mettre en valeur...

Posté par ABCcedille à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Miam!, Pâtisserie, Projet, Sweet tables

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2 juin 2012

Les U.S.A dans mon assiette

J'adore jouer la touriste lorsque des amis viennent me voir. Cela me permet d'améliorer ma connaissance de Paris, de faire de jolies photos et surtout de faire de bonnes découvertes. Il y a de cela quelques semaines (Quoi? Déjà?!), par hasard lors d'une...

Posté par ABCcedille à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Miam!, Paris, Bonnes adresses, Epicerie américaine

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